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江苏j9九游会餐饮办理有限公司

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创新标准办理

1. 鼎力推进"阳光厨房"建立，餐饮加工关键通明化、阳光化

为更好提拔餐饮宁静办理程度，j9九游会餐饮会联合每个项目标实践状况，增补投入（未有阳光厨房的项目）一整套监控设置装备摆设。在食堂地区，厨房加工区等安置多支高清摄像头，经过盘算机、分派器、投影仪、大屏表现器等设置装备摆设将操纵现场、就餐现场合无情况及时录像存储，并现场直播，让消耗者及时直观地看到切配间、烹调间、凉菜间、餐器具洗消间等重点地区硬件条件和现场操纵，餐饮加工关键通明化、阳光化，以展示公然、通明的出品理念，自动办事、创新求前进的企业文明，将每个项目打形成为“阳光厨房”树模单元。
 
2. 严厉实行5S办理、HACCP和ISO质量办理系统

j9九游会餐饮不停对峙"专业办事，创新求开展"的谋划理念，经过国际ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大办理系统，并严厉实行5S即五常法办理，5S五常法即常构造、常整理、常干净、惯例范、常自律。

 

3. 乐成导入4D现场办理系统，并在公司各分店严厉推行和实行
 
为创建精良的事情次序、进步服从、节能降耗，进而完成企业更大效益，j9九游会餐饮在2016年景功导入并严厉实行4D现场办理系统，4D办理是指"办理到位、责任到位、培训到位、实行到位"。在j9九游会餐饮的厨房，一切物件寄存划一有序，婚配标识明晰迷信，任何员工都能在30秒内找到事情所需物件，岗亭职责明晰明白，根绝资源糜费征象，完成高效办理。