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    食堂建立方案



    一、食堂抽象：打造优雅安宁的就餐情况，营建极具亲和力的温馨气氛
    j9九游会谋划的食堂情况及气氛次要突出“繁复、时髦、温馨、适用”为主题，依据客户的就餐工具的特点，联合中西文明的餐饮制造和办理理念，交融地方特征风情元素，经过一致调和的视觉抽象展示食堂文明及食堂静态信息，打造优雅就餐情况。

     

    二、节日氛围：季候性及节沐日氛围部署
    依据差别季候性的变革，为食堂订定相顺应的设计包装方案，提拔员工用餐安宁度； 国度法定节沐日时期，对现场举行节日情况设计包装，表现节日气味，让食堂就餐群体感觉到节日的喜庆氛围。

     

    三、厨房办理制度计划
    以“j9九游会餐饮安康发展餐厅”系列主题一致VI抽象，将食堂打形成受就餐人群喜好的主题餐厅，对各岗亭的职责及留意事变举行标准和引导。 以厨务职员的办理制度和相干作业流程阐明为主，突出厨务事情职员的事情职责和作业尺度。 为进步事情服从，食堂外部举行片面计划，分区，以标识一对一的制造归类，使厨房全体标准化。
     


    四、人文关心：文明标识、兽性化办事、美食节等
    1、张贴文明规矩提醒，引导文明用餐。
    2、依据用餐群体需求，提供本性化办事，如四序温馨办事、节日增值办事等等兽性化办事。
    3、活期举行美食节运动，时期出品天下各地特征美食及本国美食，办事宽大职工，提拔员工用餐得意度。